Nacido en Daimiel el 14 de Noviembre de 1928, hijo de tendero de ultramarinos, el matrimonio tiene cinco hijos.
 
Inicia sus estudios primarios pero la guerra civil rompe los esquemas e ilusiones de futuro de esta familia, comenzando una época de tiempos muy difíciles que suponen la desaparición del negocio, la incorporación al frente de guerra de su padre que conlleva la privación de libertad. Al morir su madre los cinco hermanos quedan huérfanos y no les queda más remedio, contando tan solo con catorce años, que emigrar a Madrid, descubriendo por vez primera el tren, un tren que tarda dieciocho horas en el trayecto Daimiel Madrid.

Con tan solo un duro en el bolsillo inicia la etapa durísima de la postguerra, trabajando en todo lo que surge, a veces simplemente por un plato de comida, eso si, sin dejar de estudiar, recordar su pueblo, su escuela y las clases de dibujo de su viejo profesor, con el cual, pasados los años, coincide en un Pleno Municipal del que ambos salen como los dos únicos hijos predilectos de Daimiel. Al fallecer D. Juan D, Opazo, Don Vicente es el único hijo predilecto de Daimiel en la actualidad.

Al concluir el servicio militar en los Regulares en Marruecos, comienza su lucha sin descanso por conseguir una sola meta; la del coleccionismo, que inicia en su niñez coleccionando cartelitos de cine, entradas de cine y teatro de Madrid, billetes de tranvía, vitolas de puros y ceniceros, que dan pie a su colección de azulejería comenzada con un azulejo de 15 x 15 firmado por Zuloaga.

Apasionado del teatro clásico, la zarzuela y los cafés musicales, decide junto con su mujer realizar un viaje en su luna de miel por Francia e Italia para cumplir uno de sus grandes sueños, descubrir la obra de Miguel Angel.

Nunca pierde su contacto con Daimiel e incluso colabora asiduamente con el periódico Las Tablas de Daimiel. Su pueblo siempre le ha colmado de satisfacciones y se considera mimado por el.

En la década de los cincuenta a sesenta pasa a ser socio de la empresa de cerámica Paz y Cia, pasando más tarde a ser su propietario único, desde allí potencia su ilusión en el coleccionismo de cerámica, recuperando parte de cerámicas hechas en España y conociendo a D. José Ross, quizás el primer coleccionista de cerámicas de nuestro país.

Junto a su hijo Miguel Angel estudia en profundidad y busca con tesón la obra Talaverana, haciendo lo mismo con la también afamada cerámica Sevillana.

Con la ayuda del historiador sevillano, hoy catedrático Alfonso Pleguezuelo, el mayor experto en cerámica toledana, va localizando piezas de mayor valor teniendo que descartarlas por no poder asumir su coste en muchos de los casos.

Al descubrir la cerámica portuguesa y holandesa durante sus viajes comerciales, adquiere y cataloga piezas de estos paises.

Desde el principio implica a su esposa en esta afición, también lo hace con su hijo. A ambos siempre los menciona cuando se refiere al coleccionismo, también su hija, al igual que el resto de la familia está implicada dominando la cerámica contemporánea.

Siente que su esposa merece el mismo reconocimiento que él. Un día el hijo desaparece y al entregar su obra para ser contemplada por los demás, ella pierde dos amores a la vez.

Sobre su colección se realizan Tesis Doctorales por importantes investigadores y salas de subastas de arte.

Siempre a querido hacer participe a su tierra de lo que va consiguiendo. Castilla la Mancha es la meta como coleccionista y quiere que sus paisanos disfruten de su obra.

Sus colecciones están consideradas de las más importantes de España a nivel privado.

En Daimiel están repartidas varias obras donadas por D. Vicente como el importante Via Crucis y Rosario que comienza en el Convento de los Pasionistas conduciendo hasta el Santuario de Ntra Sra de las Cruces. En la Catedral de la Almudena realiza un mural de siete metros de altura con la imagen de la Virgen de las Cruces en el que también pone mucho empeño su gran amigo y también daimieleño D. Antonio Astillero, Deán de la catedral.

El día más importante de su vida es el 26 de Noviembre de 2001 en el que se produce la inauguración de la Colección Carranza en el Museo de Santa Cruz de Toledo. La segunda parte de esta colección se encuentra a perpetuidad en el Museo Comarcal de Daimiel inaugurado por el Presidente de Castilla la Mancha el 27 de Septiembre de 2006. También y tras doce años de conversación el 22 de Diciembre de 2008 se produce la firma con el Alcalde de Sevilla del contrato de comodato según el cual se cede en exposición permanente a la ciudad la parte de la colección correspondiente a Cerámicas de Triana, que se expondría en Real Alcázar y en el futuro Centro de la Cerámica de Triana. El 2 de Diciembre de 2010 se produce la inauguración en el Real Alcázar de Sevilla de la Colección permanente de cerámicas de Triana, Colección de cerámicas de Triana Miguel Angel Carranza.

Por su dilatada carrera, empeño y saber, Carranza cuenta con infinidad de premios y reconicimientos :

-          Castellano Manchego del año 1990 por la provincia de Ciudad Real, como ceramólogo e investigador de las cerámicas españolas.
-          En 1991 Castellano Manchego de honor en Madrid y Pregonero de las Ferias y Fiestas de Daimiel.
-          Premio Fepemta por la conservación de la cerámica Talaverana
-          Hijo predilecto y dedicación de una Plaza en 1995 en Daimiel
-          Nombrado Académico por la Real Academia de Bellas Artes y Ciencias Históricas de Toledo en Madrid el 8 de Octubre de 2004.
-          Pregonero de la Semana Santa de Daimiel en 2005.
-          Galardón de Honor en 2005 por la Asociación de Daimieleños de Madrid.
-          Pregonero de las Fiestas en honor a la Virgen de la Cruces en Madrid en 2006
-          Galardón de Honor en 2006 por la Asociación de Daimieleños en Valencia.
-          Pregonero de la Semana Santa de los Daimieleños en Madrid y Valencia en 2007.
-          Medalla de Honor de Daimiel del 2008.
-          Pregonero de la Navidad de la ciudad de Toledo el 15 de Diciembre de 2008.
-          Ciudadano de Honor de la ciudad de Toledo el 23 de diciembre de 2009.
-          Medalla de Oro de la ciudad de Sevilla el 30 de Mayo del 2010
-          Hijo adoptivo de Triana el 21 de Julio del 2010.
-          Medalla de Castilla la Mancha al mérito artesano el 19 de Noviembre de 2010
-          El 27 de Febrero de 2011 se descubre una Placa en la casa donde nació en la calle Arenas de Daimiel.
-          Recientemente nombrado Académico por la Real academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría de Sevilla.

Al terminar su discurso en la inauguración del museo de Santa Cruz de Toledo, D. Vicente decía sentirse orgulloso de dos cosas, ser español y Quijote en su tierra.